“Caseína, my sweet Caseína, para que serves tu?”

A caseína é a proteína extraída do leite fresco.

Cerca de 80% da proteína do leite, sendo que os restantes 20% é utilizado para extração de whey.

Soy protein of mine

A proteína de soja

Extraída da farinha de soja desengordurada, através de um processo que retém cerca de 90% da proteína.

My “beef protein”

Proteína de carne

A mais recente inovação nos suplementos proteicos que virou “moda” entre as proteínas em pó.

My sweet egg white

Albumina a proteína de clara de ovo

Como obviamente o nome indica, esta proteína é extraída através da desidratação da clara de ovo e que é riquíssima em albumina, uma proteína de origem animal que possui um ótimo aminograma e um alto valor biológico.

Whey my sweet protein

A famosa whey

Existem 3 formas distintas da proteína whey: ISOLADA, CONCENTRADA, HIDROLIZADA.

Protein my sweet protein

Para quem nos acompanha, na parte das dicas de alimentação, certamente já reparou que fazemos um uso frequente de proteínas em pó na nossa alimentação.

Surge então as questões que tem sido colocadas e que vamos responder da forma mais simples dentro do que nos é possível.

O que é a proteína? É mesmo necessário o seu consumo? Para que servem os suplementos proteicos? E quais os principais e tipos de suplementos proteicos que existem?