Proteína de clara de ovo
My sweet egg white
Como obviamente o nome indica, esta proteína é extraída através da desidratação da clara de ovo e que é riquíssima em albumina, uma proteína de origem animal que possui um ótimo aminograma e um alto valor biológico.
Durante muitos anos foi o único tipo de proteína em pó com a exceção do leite.
A proteína do ovo oferece a gama completa de aminoácidos de uma forma eficiente, que é facilmente utilizada pelo organismo, praticamente livre de gordura, de colesterol e baixa em calorias a clara do ovo tem o poder de auxiliar no processo de perca de massa gorda, uma vez que é fonte de proteínas de estrutura complexa e que exigem um maior tempo de digestão e com isso favorecem a saciedade, evitando a volta rápida da fome.
Esta será sempre e sem dúvida uma boa escolha!
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