Diferentes tipos de proteína Whey
Whey my sweet protein
A famosa wheyExistem 3 formas distintas da proteína whey: ISOLADA, CONCENTRADA, HIDROLIZADA.
A proteína Whey é o suplemento proteico mais consumido em todo o mundo e extraído do soro do leite, mais exatamente da porção aquosa do leite durante o processo de fabricação do queijo.
Umas melhores que outras se tivermos em conta a rapidez de absorção e o preço de custo da Proteína
A whey isolada,
É a forma mais pura da Whey a sua concentração pode chegar a ser superior 90 %.
Esta proteína é praticamente isenta de hidratos de carbono, gordura e de lactose, (muito importante para indivíduos com intolerância).
Devido aos níveis elevados de leucina (que promove a síntese da proteína muscular e respetivo crescimento, auxilia na perca de gordura devido a demanda de energia que o corpo necessita para todo esse processo.
E esta whey é muito escolhida entre às pessoas com um sistema digestivo frágil, intolerantes a lactose ou que prefiram uma proteína com uma reduzida quantidade de hidratos de carbono, indicada para a fase de definição ou seca.
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A whey concentrada,
É a forma mais económica e comum de proteína de soro de leite, o grau de concentração pode variar entre 25% a 89%, estando este valor diretamente relacionado com a relação qualidade preço.
A sua utilização é indicada para quem pretende introduzir proteína na dieta em maior quantidade, com o objetivo de maximizar a hipertrofia muscular.
Embora o nível de concentração e absorção seja menor que a whey isolada, não deixa de ser uma proteína de boa qualidade, é consumida preferencialmente ao pequeno-almoço e/ou após um treino.
É de frisar que a whey concentrada contem mais hidratos de carbono (sob a forma de lactose, logo não é aconselhado aos intolerantes).
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A whey hidrolisada
Para muitos a crème de la crème, e naturalmente a mais cara.
Esta proteína proporciona uma velocidade de absorção em muito superior a whey concentrada ou isolada, tornando-a ideal para auxiliar a hipertrofia muscular após o treino. Logo é para muitos a melhor proteína para o batido pós-treino.
