My sweet egg white

Albumina a proteína de clara de ovo

Como obviamente o nome indica, esta proteína é extraída através da desidratação da clara de ovo e que é riquíssima em albumina, uma proteína de origem animal que possui um ótimo aminograma e um alto valor biológico.

Protein my sweet protein

Para quem nos acompanha, na parte das dicas de alimentação, certamente já reparou que fazemos um uso frequente de proteínas em pó na nossa alimentação.

Surge então as questões que tem sido colocadas e que vamos responder da forma mais simples dentro do que nos é possível.

O que é a proteína? É mesmo necessário o seu consumo? Para que servem os suplementos proteicos? E quais os principais e tipos de suplementos proteicos que existem?