Produtos biológicos estão na moda e pode-se considerar que para muitos é mesmo uma obsessão. Mas serão os produtos de origem biológica / orgânica assim tão superiores quando comparados aos de origem convencional?

De certeza que já ouviu falar que os produtos biológicos são os melhores para a nossa saúde, muito mais saborosos, e que neles há uma maior concentração de antioxidantes, vitaminas, minerais e entre os inúmeros benefícios, que podem até mesmo ajudar na prevenção do cancro.
Vocês conseguem acreditar nisso? Acham mesmo que essas afirmações são 100% verdadeira?

Quando se fala em época natalícia, a maioria das pessoas pensa em férias, dias divertidos passados em família ou com amigos, refeições com comidas deliciosas e sobremesas que normalmente não fazem parte da nossa rotina alimentar.
No entanto, para alguém com distúrbios alimentares, o Natal entre outras alturas festivas centradas no tema da comida, são na maioria das vezes épocas cheias de grande ansiedade.

Muitos podem estar a pensar, caramba

Haverá forma melhor de começar o dia que com um sumo verde verdadeiro? Digo verdadeiro porque este fui eu que fiz, em casa sem desperdícios de alimentos e ficou uma delicia e cheio de nutrientes ☺ Mostrei a receita no stories, vem ver (link)!

No batido tenho tudo o que

Olá malta!
Hoje vamos falar sobre “contagem de macros” já não é a primeira vez que nos perguntam se a contagem de macros é necessária e se nós o costumamos fazer.

Olá Malta!
Segunda feira, nova semana, novo post no blog 😉

É perfeitamente compreensível, que para muitos escolher uma abordagem alimentar eficaz seja a parte mais difícil da equação.

Os adeptos de dietas lowcarb afirmam que o excesso de peso, entre outros problemas de saúde, são consequência de picos de insulina excessivos não apenas dos excessos calóricos, enquanto isso outros defendem que uma dieta com baixo teor de gordura é a dieta ideal, porque a gordura é o macronutriente mais calórico, o reverso da moeda (dieta ceto) é optar por aumentar a ingestão de gorduras e reduzir o consumo de hidratos ao mínimo, e como se não bastasse tanta complicação, ainda há quem recomende uma dieta flexível.

E se vos disser que se estão a esquecer da parte mais importante, a ingestão proteica, acham quem complicamos ainda mais??

Todos os dias me surpreendo com a quantidade de pessoas que continuam a dizer que o pão e outros farináceos engordam, mas esquecem-se de contabilizar as calorias das bebidas supérfluas, super calóricas e muitas vezes sem qualquer valor nutricional (calorias vazias) que a maioria das pessoas consome seja para matar a sede, ou apenas para acompanhar as refeições.

Agora que o calor parece que finalmente chegou, sei que pode ser difícil resistir a uma bebida bem gelada, a um bom sumo de fruta ou até uma coca-cola bem fresca, mas use a matemática a seu favor.

Olá Maltinha!
O tema de hoje no blog é sobre como alimentar-mos de forma a reduzir o nosso apetite ou estarmos saciadas durante muito mais tempo! Interessante não acham?

Filipe porque não vives sem bananas?

Nunca conheci ninguém que gostasse tanto de bananas quanto o Filipe.
Quando pensei em partilhar este conteúdo, comecei por lhe pedir que me desse algumas razões pelas quais ele não consegue viver sem bananas, querem saber o que me respondeu?

– É fácil de descascar
– Não tenho de a lavar
– Não tem caroço
– Queres melhor que isso?!

Sumo de fruta natural é saudável?
Aparentemente a resposta óbvia é sim. Sabemos que as frutas são ricas em minerais, vitaminas, antioxidantes e fibras, que as fibras auxiliam na sensação de saciedade e no correto funcionamento do trânsito gastrointestinal.

Mas nem sempre os sumos de fruta natural, são a melhor opção para quem procura um equilíbrio na alimentação, para começar consumir sumo não é o mesmo que consumir a fruta, sem contar o facto de que para fazer sumo, precisamos por norma mais de 2 peças de fruta, quando triturada a fruta perde parte dos nutrientes, inclusive a fibra presente na polpa e na casca.

Desprovido das fibras, (mesmo que ainda preservando nutrientes) os sumos passam a ser riquíssimos em hidratos de rápida absorção, que poderão elevar seus níveis de insulina, devido ao índice glicêmico (IG) que trocando por miúdos é o tempo que os hidratos da fruta (frutose) demora para se transformar em açúcar no sangue.

Quanto maior o índice glicêmico, mais rápido será esse processo, contrariamente ao efeito da fibra, que promove uma maior saciedade, os hidratos de rápida absorção abrem ainda mais o nosso apetite.

Com a explicação super simples no paragrafo acima já dá para entender que a nutrição tem bastantes nuances, o que serve para muitos pode não servir para todos.. E dependendo dos nossos objetivos individuais, algumas escolhas alimentares como acompanhar uma refeição com sumo natural, podem não ser a melhor estratégia, pois calorias à mais são completamente desnecessárias.

Sumos naturais podem ser excelentes aliados para atletas, desportistas, qualquer pessoa que pratique atividade física intensa e de longa duração, pelo facto de deixarem elevadas as nossas reservas de glicogénio. Agora no caso de pessoas que pretendem emagrecer, o consumo excessivo de sumos naturais pode não ser a melhor opção.

Obviamente que a ideia não é deixar de beber sumos de fruta natural até porque será sempre uma melhor opção quando os comparamos com os sumos de caixa que encontramos à venda nos supermercados, mas antes estar conscientes de alguns conceitos básicos:

– A fruta já contêm açúcar natural, a frutose, adoçar o sumo natural é parvoíce 😛

– Sempre que possível, deixar parte da polpa da fruta e casca, pois é nestas parques onde muitas vezes está presente a maior parte dos nutrientes e da fibra.

– A degradação dos hidratos da fruta (frutose) é mais lenta por quando ingerido juntamente com fibra, gordura e até proteína, portanto uma boa estratégia é adicionar fibras, gorduras e até proteína em pó ao sumo natural. Sementes de chia chia (fonte de fibras, gordura e alguma proteína)
linhaça (fonte de fibras e gordura),
aveia (fonte de fibras)
folhas de couve (fonte de fibras)
– Faça os seus próprios sumos.
– Não mate a sede com sumos, se e tiver sede beba água ou chá.

Para quem gosta de beber água com sabor, vou deixar em baixo algumas opções de Infusões e outras bebidas que serão sempre melhores opções quando comparadas com os sumos e refrigerantes de supermercado, carregados de açúcar, adoçantes e outros aditivos que vocês já sabem bem!

Malta fica aqui o tema de hoje

Esperamos que seja útil e como sempre já sabem que podem usar o nosso código de desconto (-10%) POWERF em toda a loja prozis.

Beijinhos e abraços
Etelvina e Filipe