OVOS ESTRELADOS – A MINHA MANEIRA
Abril é sem dúvida o mês dos ovos!
Não sei se por influência de tantas fotos de ovos de chocolates, hoje andava mortinha por comer ovos, mas não me apetecia ovos cozidos, nem tão pouco omelete, apetecia-me algo diferente.
Abri o frigorífico e fiquei imaginado uma forma diferente e deliciosa de comer ovos estrelados!
Só tenho a dizer que ficou divinal e como tal e um crime não partilhar a receita ☺
Prontas para testar esta maravilha?
OVOS ESTRELADOS – A MINHA MANEIRA
INGREDIENTES
- 2 Ovos
- Tiras de pimentos vermelhos e verdes
- Cogumelos frescos
- queijo magro (fatia ou ralado)
- 4 dentes de alho
- Espinafres
- Folhas de massa para lasanha
- Polpa de tomate
- Queijo ralado magro
TEMPEROS
- Sal
- Caril
- Paprika
- Orégão
MODO DE PREPARO
Na frigideira quente, comece por fazer uma cama com o queijo ralado ou em fatia, (eu prefiro queijo ralado) assim que o queijo começar a derreter ponha de imediato os ovos, e baixe o lume ao mínimo.
Disponha por cima das claras ainda liquidas, as tiras dos pimentos verdes e vermelhos, os cogumelos, tempere com sal, caril e papikra, tape a frigideira e deixe cozinhar em lume brando até que os ovos esteja no ponto que mais gosta 🙂
Prometo que o resultado final simplesmente divinal
Posso sugerir algumas receitas de ovos? 0:) No Yazio https://www.yazio.com/pt tem duas receitas que fáceis e rápidas de fazer: ovo coreano no vapor (que dá para fazer no microondas) e ovos recheados com queijo. O legal é que já tem as calorias de cada receita, o que facilita a vida de quem tá aprendendo a se alimentar melhor.