Cheat Meal / Refeição do lixo |Vale a pena fazer?

Com o crescimento das redes sociais e perfis sobre estilo de vida saudável, o que não condenamos até porque consideramos bastante importante a troca de conhecimento.
É muitas vezes recorrente ver o uso da hashtag  #Cheat Meal,

É muito importe saber que estas refeições livres têm um papel fundamental numa dieta caloricamente restrita e perceber o que realmente significa, não apenas dizer as coisas só porque sim, porque esta na moda, ou porque vi na página do vizinho, gostei e achei que ficava bem na minha…

Transmitir o que se sabe é bom, mas na nossa opinião saber e explicar os motivos é ainda mais importante.

Cheat Meal / Refeição do lixo / Refeição livre

Todos sabemos que o ser humano é um “animal” de hábitos e vontades
Nessa mesma lógica também na alimentação tem preferência para certos gostos específicos, misturas de sabores e vontades que as vezes surgem nem sabe bem de onde!

Muitas as vezes a vontades podem ser de ordem psicológica, pois também não deve ser novidade que quando estamos em períodos de restrição calórica, (dieta) é quando temos de ser mais fortes e determinados, fazendo opções mais acertadas por forma a estimular o progresso atingir um objetivo.

Mas a verdade é que muitas vezes, é também nestas fases em que a fome psicológica ataca sem dó nem piedade! O que leva muitas pessoas a sofrerem dos chamados food cravings, já ouviram esta expressão?

Basicamente significa que a pessoa está em “ânsias” completamente cheia de “desejo”, de devorar aquilo que não é suposto poder comer, (sejam doces salgados, fritos etc.,).

Bem já viram o que seria de nós se tivéssemos de resistir a uma dieta sempre com desejos constantes do proibido?

Impossível certo! Só mesmo para os mais fortes, mas assim não acredito que exista ser humano capaz de tal coisa.. Basta pensar que quanto maior é a privação, maior será o risco de sair dos eixos. É como se costuma dizer, o fruto proibido é o mais apetecido.

E é aqui que entra o cheat meal

O cheat meal é uma refeição, fora do plano de “dieta” que lhe permite satisfazer todos os desejos reprimidos. Nessa altura tudo é permitido, desde pizza, bolachas, todo o tipo de fast food, até mesmo o álcool e todo o tipo de calorias vazias, sem ter de prestar grande atenção a qualidade e tampouco quantidade ingerida.

É suposto funcionar como uma forma de captarmos forças para mais um período de abstinência.

Cheat meal apenas uma recompensa?

Mas agora entra uma questão pertinente, será que o cheat meal é apenas uma recompensa pelo esforço feito?
Se eu pretendo que os meus resultados apareçam o mais depressa possível, posso muito bem passar sem essa refeição livre. Certo?
Bem aqui mora o engano, pois o cheat meal é muito mais que uma recompensa!

Da mesma forma que para emagrecer não devemos passar fome, numa dieta muito restritiva para termos o efeito esperado, devemos fazer esta refeição livre de forma a optimizar os resultados.

Razões por detrás do cheat meal

Para podermos entender o que acontece ao corpo durante o período de restrição, vamos em primeiro lugar explicar de uma forma muito resumida o que é a Leptina.

A Leptina é uma hormona produzida pelas células do tecido gordo e é através dos níveis desta hormona que o cérebro recebe a informação sobre a quantidade de energia acumulada (uma forma simpática de dizer gordura) e regular / moldar o nosso apetite e a capacidade que o organismo tem para armazenar gordura (energia).

Quando ingerimos calorias a mais, a leptina sinaliza o cérebro de que deve gastar essa energia excedente o que mantem o metabolismo a funcionar corretamente.

Por outro lado, quando estamos numa dieta caloricamente muito restrita por longos períodos de tempo, a produção da leptina é inibida e o nosso cérebro deteta que o corpo está em privação e defende-se atrasando o metabolismo (pensa que pelo andar da carruagem, muito provavelmente não o vamos abastecer de energia, logo o melhor é ele economizar o gasto calórico).

E dessa forma agarra-se as gordurinhas que ficam ali “ fazer de pneus suplentes“ e por mais dieta que se faça, elas não desaparecem…

Agora pensem comigo..

Se para perder peso temos de estar em défice calórico, mas se ao mesmo tempo um défice calórico prolongado pode atrasar o metabolismo, o que não ajuda nada quando queremos perder gordura, qual será a verdadeira função do cheat meal?

É isso mesmo! A verdadeira função da refeição livre é enganar o nosso metabolismo com um excesso calórico repentino e inesperado, transmitindo assim ao organismo o sinal de que afinal ele pode voltar a gastar as suas reservas pois estamos a dar-lhe combustível pra ele utilizar.
Dessa forma a nossa taxa metabólica acelera, e o corpo vai andar na marcha certa rumo a queima de gordura.

Mas há ainda alguns pormenores que são importantes e que devemos dar o devido valor, como per exemplo:

O cheat meal deve ser feita quando se esta em restrição, se não estiver não faz sentido, da mesma forma se começou a dieta esta semana ou na semana passada, ainda não necessita de uma refeição livre.
 Idealmente deve ser feita 1 vez na semana.
O cheat meal significa 1 refeição e não o dia inteiro (cheat day)
Essa refeição devem ser rica em hidratos de carbono (batata, massas, pão, frutas calóricas), porque ativam de forma eficaz a ação da Leptina.
Idealmente deverá ser feita nas horas precedem o treino.
Se possível, deve treinar no dia seguinte por forma a gastar as reservas de glicogênio que estarão elevadas.

Lembre-se sempre que cada indivíduo é único e o ideal é ter o acompanhamento profissional durante esse período, pois os resultados poderão ser muito mais compensadores e duradouros.
Consulte um nutricionista na área da desportiva.

IMPORTANTE:
*Quando falamos em dieta, referimo-nos a reeducação alimentar e não as dietas da moda.
*Quando falamos em perca de peso não estamos a falar de apenas o número na balança, mas sim perca de gordura corporal de forma sustentável.