PANQUECAS SABOR CHEESCAKE MORANGO

Não tem nada melhor do que acordar cheia de apetite, e fazer a primeira refeição do dia bem deliciosa, não é?

Se vocês nos acompanham pelo Instagram, já viram que são muito raras as vezes que acordo com apetite para comer, e confesso que sinto uma certa preguiça de preparar um super pequeno almoço, por esse motivo fico-me pelos batidos (ver receitas).

Mas sempre que o apetite vem, aproveito para comer algo diferente e experimentar combinações novas, hoje apetecia-me panquecas e aproveitei para experimentar uma receita com o sabor cheesecake de morango da nova gama Freakin’ Good Whey da prozis.

A receita de hoje, funciona tanto para pequeno almoço como é também uma boa opção para um lanche rápido e saudável.

INGREDIENTES

1 Ovo inteiro
1 Iogurte magro sabor natural
30 grs de whey gama Freakin’ Good Whey (sugestão)
30grs de farinha de aveia sabor natural (sugestão)
6grs de açúcar de coco (sugestão) ou outro adoçante à escolha *opcional
óleo de coco (sugestão)
½ banana

TOPPINGS

Frutos Vermelhos congelados
Syrup Zero calorias sabor a chocolate (sugestão)

PREPARAÇÃO

Comecei por bater o ovo, em seguida juntei o iogurte e a whey e bati um pouco mais, por fim adicionei a farinha de aveia até que os ingredientes ficassem bem ligados.
Adicionei um pouquinho de água para a massa não ficar demasiado espessa, adocei com o açúcar de coco e deixei repousar um pouco até que massa ganhasse um pouco de volume.

A segunda parte do processo já não é novidade
Untar uma frigideira anti aderente com um pouco de óleo de coco, assim que estiver bem quente começar a fazer as panquecas, deixar cozinhar bem de um lado e virar.

Para finalizar juntei os toppings mencionados em cima, mas usem a vossa imaginação para fazer outras combinações.

Boa semana a todos e espero que gostem da sugestão.

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