Pão de banana – Fitness

Hoje apetecia algo doce, sem ser muito doce e que tivesse textura semelhante a pão, mas sem o ser, e que caísse bem com um sumo de laranja natural fresquinho.

Resolvemos fazer um pão de banana.

Para além do sabor fantástico deste pão, por causa da combinação maravilhosa entre a banana os pedaços de amêndoa e toque da canela, a receita é nutricional equilibrada com proteína, hidratos de carbono e gordura de qualidade. Simplesmente TOP!!

Quem testar esta receita vai com certeza ficar fã

Macros por Porção (cerca de 10 porções)
185 kcal
– 11,8 grs Proteína
– 20,6 grs Hidratos
– 6,1 grs Gordura
– 4,6 grs de Fibras

INGREDIENTES

• 2 Bananas bem maduras esmagadas
• 70 grs Flocos de aveia
• 115grs Farinha de trigo integral
• 75 grs amêndoa picada
• 20 grs (2 colheres de sopa) de farelo de trigo
• 1 Colher de sopa de canela
• 1 Colher de sobremesa Fermento em pó
• 60 grs (2 scoop) Total protein sabor a banana – (ver aqui)

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• 1 Copo de água
• 3 Ovos inteiros
• 100 grs de quark ligeiro (linessa)
• Adoçante (stevia) a gosto

Obs: A receita pode ser feita sem a adição de proteína.

No caso optamos por adiciona-la para conferir um maior teor de proteína à receita, intensificar o sabor a banana e evitar a adição de açúcar ou adoçante.

Caso optem por fazer sem a proteína usem um adoçante a vossa escolha.

RECEITA PÃO DE BANANA

Numa taça misture todos os ingredientes secos, as farinhas, miolo de amêndoa, a canela, o fermento, a proteína e reserve.

No liquidificador, juntamente com a água, bata os ovos, o quark e adicione as bananas.

Por fim junte a mistura aos ingredientes secos e envolva bem.

Deposite a massa na forma e leve a cozer durante cerca de 30 minutos no forno Pré-aquecido a 180ºC.

Et voilá Pão de banana receita fitness